Инжир

Инжир, Фига или как его называют винная ягодака  –  плод  фигового дерева или как называют  по старинке  Смоковница.
Считается самым древним культурным растением. Изначально выращиванием винной ягоды занимались в Аравии, но после этим начали заниматься в Сирии, Финикии и Египте. В Америку фиговое дерево попадает лишь в конце XVI века.

Инжир полезные свойства

Инжир - имеет увесистое количество сахаров (до 25–35 %),кальция, калия, магния, фосфора и не малое количество железа.  Имеет большой набор кислот содействующих лечению тромбо заболеваний  -лимонная, яблочная, уксусная и щавелевая кислота и растительный фермент фицин
Инжир  укрепляет стенки капилляров и необходим при болезнях: сердечно-сосудистой системы, венозной недостаточности, бронхиальных астмах, анемии. Ещё с давних пор народная медицина разных стран использует его при сильной простуде, сухом и мокром кашле, коклюше.
Инжир при больших количествах очень мочегонный,  потогонный, легкими слабительными и противовоспалительными свойствами, способствует хорошему  пищеварению.
Достигшие зрелости плоды очень нежные, поэтому стоит их употреблять  сразу после сбора,  если их забросить даже  ненадолго, они начинают гнить и закисать.
Калорийность инжира зависит от способа употребления. Учеными подмчитано, сколько калорий в сушеном и свежем инжире. Так, в 100 граммах свежих плодов всего около 50 ккал, а вот калорийность сушеного продукта увеличивается во много раз и составляет примерно 260 ккал на 100 грамм.

Инжир вредные свойства

Несмотря на огромную пользу, есть и довольно опасная сторона этого продукта. Есть несколько противопоказаний для употребления инжира. Запрещается употреблять его в пищу людям с сахарным диабетом, подагрой и острым воспалительным заболеванием кишечника. Это связано с содержащейся в инжире клетчатке и щавелевой кислоты.
Сушеный инжир противопоказан при панкреатите и ожирении, так как может привести к обострению заболеваний. Также важно помнить, что он обладает сильным слабительным действием и не стоит его употреблять перед поездками и совещаниями)