Анис

Анис – это самая древняя и известная специя, входящая в состав многих популярных пряностей. Анис применяет в народной медицине, кулинарии. Специя ценится очень высоко, так как используется не только в пище, но и для лечения многих болезней. Анис имеет особенный аромат.

Анис – это популярная пряность, история которой тянется с древних времен. До сих пор не известна родина аниса и, тем не менее, это растение используется в любом уголке мира. Ценность аниса в его семенах. Достаточно часто, анис путают с фенхелем, укропом и даже тмином. Запах семян отличается мягким и сладковатым ароматом. Его используют в рыбных блюдах, кондитерских изделиях, в джемах, вареньях.

Анис полезные свойства

  • В семенах аниса содержатся растительные эфирные и жирные масла, метилхавикол, анисовый альдегид, анисовый кетол, анетол, белковые вещества, анисовая кислота, сахар. В анисе имеется витамин группы В, С, калий, кальций, фосфор, магний, селен, железо, фосфор, медь, цинк, натрий.

  • С давних пор, анис использовался для лечения болевых симптом в животе, как мочегонное средство. В традиционной медицине, масло аниса и семена используются для приготовления лекарственных препаратов. Семена оказывают обезболивающий, жаропонижающий, противовоспалительный, антисептический эффект. На основе аниса готовятся спазмолитические, мочегонные, слабительные и седативные препараты. На основе растения прописываются препараты, нормализующие работу поджелудочной железы, печени, при коликах, метеоризме, кашле, гастритах и т.д.

  • Лекарственный анис стабилизирует работу ЖКТ, повышает аппетит, устраняет депрессию, головные боли, улучшает работу почек и мочеполовые функции. Многие специалисты считают, что анис устраняет фригидность, избавляет от болей в период месячных, нормализует менструальный цикл. Мужчинам анис повышает потенцию.

  • Настой или чай на анисе – прекрасное отхаркивающее средство, эффективное при сильных кашлях. Народная медицина предлагает много рецептов, в которые входят как анис, так и анисовое масло. Если постоянно присутствует запах во рту, или имеются заболевания десен, носоглотки, то применение аниса поможет избавиться от этого. Вообще, польза аниса заключается в том, что он устраняет много проблем и улучшает состояние организма.

Анисовое масло и анис применяются для лечения:

  • Стрессов, меланхолии, депрессии, апатии, нервного перенапряжения.
  • Головных болей и головокружение.
  • Запоров, метеоризма, проблемы с желудком.
  • Кашля, бронхита, насморка, катара.
  • Ревматизма и артрита.
  • Болей в мышцах.
  • Тахикардии.
  • Цистита, камней в почках, отечности.

Анис вредные свойства

Нельзя применять препараты аниса при беременности и людям, страдающим любым хроническим заболеванием желудочно-кишечного тракта.

Следует учесть, что анисовое масло в высоких дозах (при приеме внутрь) может вызвать раздражение желудка и головокружение.