Лангустины

Лангустины – ближние сородичи лангустов, а вот внешним видом очень похожи на омаров. Они относятся к десятиногим ракообразным. Данные морские обитатели обладают ярко-оранжевым или розовым крепким панцирем, а их размер бывает от 12 до 27 сантиметров. Клешни тонкие и продолговатые в виде колец – отличительная особенность лангустинов. В наличие у них 10 ножек и тонкие длинные клешни, также заострен книзу спинной панцирь.
Встречаются лангустины в водах Атлантики, Средиземноморья и Северного моря. Обитают на мягких участках дна на глубине 40-230 метров, роют пещеры, а свое жилище покидают только ночью, отправляясь на поиски пищи. Искусственно лангустинов разводят в Норвегии.
Разделывать красивые клешни лангустина бессмысленно, так как мясо находится только в хвосте.