Морковь

Зимой и ранней весной наш организм нуждается в витаминах и питательных веществ которых,естественно, не хватает в холодную пору года.
Среди овощей, которые содержат все необходимые вещества, морковь храниться длительное время в темном, прохладном месте.

Морковь полезные свойства

Уже давно известно о его пользе моркови, но некоторые люди не знают, что она может уменьшить воспаление. Благодаря волокнам, морковь может улучшить пищеварительную систему, а также удалить вредные вещества из организма. В дополнение к тому, что этот овощ ярко-оранжевого цвета помогает избавиться от зубной и головной боли, он предотвращает появление раковых клеток.

Морковный сок оказывает большое влияние на повышение иммунитета, особенно если она приготовлена с добавлением яблок. Этот напиток замедляет процесс старения и влияет на продолжительность жизни, а также очень хорошо укрепляет зрение. Китайские ученые отмечают, что люди, которые пьют этот напиток ежедневно, в среднем, живут на 10 лет дольше, чем их сверстники.

Морковь вредные свойства

Несмотря на богатейшие полезные свойства моркови, некоторым людям он противопоказан. Запрещено употреблять морковный сок при язве желудка, гастрите. Диабетики должны пить сок моркови с осторожностью и мелкими дозами.

Здоровым людям советуют выпивать 0,5 - 2 литра в день. Если употреблять морковь в больших количествах она может вызвать слабость даже головную боль. Часто от такой перенасыщенности в организме кожа желтеет. В связи с тем, что почки и кишечник человека под давлением моркови не может справляется с выводом негативных веществ из организма, токсины разжижаться и выходят через поры. В данном случае следует уменьшить суточное количество сока или отказаться от него.

Кроме того, стоит заметить, что самым полезным соком считается из моркови, пророщенной в экологически чистых условиях, без использования разных фосфатов и удобрений. В ином случае, при использовании этого плода за месть полезных свойств, он может причинить непоправимый вред организму человека.