Личи

Давайте поговорим о "драконовом глазе", а вернее о личи. Личи (лат. Litchi chinensis – китайская слива) – небольшой сладкий фрукт с кислинкой, в коркообразной кожуре. Растет на вечнозеленых тропических деревьях, которые вырастают от 10-30 метров. Родиной фрукта является Китай. Для них это растение, которое растёт повсеместно, из него даже делают вино. В китайских трактатах 2-го века до н.э. есть упоминание о личи, а европейцы узнали лишь в 17 веке. Также личи называют китайской вишней, а китайцы зовут "драконим глазом", из-за внешнего вида. Кожура толстая, пупырчатая, косточка овальная, тёмно-коричневая и они не съедобны. А вот мякоть белого цвета желеобразная по вкусу похожа на виноград или сливу.
В пищу используют в основном в свежем виде, однако делают и десерты (мороженое, мармелад, желе и даже варенье и джем)

Личи полезные свойства

Удивительно, но в таком маленьком фрукте содержится большое количество витаминов (группы В- В1, В2, В3, В4, В5, В6, В7; С, К, Е, Н и РР) и питательных минералов (калий, кальций, магний, фосфор, цинк, марганец, железо) органических кислот и пектиновых веществ.
В народной медицине восточных стран врачи используют для лечения атеросклероза, при диабете, для улучшения работы печени и легких. Личи способствует быстрому и полному усвоению пищи, а также является профилактическим средством в онкологических заболеваниях. Улучшает циркуляцию крови, улучшает состояние кожного покрова, укрепляем иммунитет и помогает бороться вирусами и инфекциями. Его рекомендуют употреблять людям с высоким уровнем холестерина и болеющим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Также китайцы и индийцы называет ягоду "плодом любви". Они заметили, что личи повышает сексуальное влечение, поэтому его относят к афродизиакам.

Личи вредные свойства

Но, как всегда, есть своё "НО". Личи противопоказан болеющим сахарным диабетом и подагрой, поскольку в его плодах содержится большое количество фруктозы. Может вызвать аллергическую реакцию на коже, в виде высыпаний и покраснения кожи. Также следует помнить, что детям не желательно употреблять в день более 100 грамм фруктов.

Важно знать, что косточка ядовита, поэтому её следует изъять из фрукта перед приготовлением.