Маракуйя

Диковинный бразильский фрукт под названием маракуйя давно завоевал свою любовь у любителей сока. Но мало кто знает, что это за фрукт и почему его используют для приготовления соков и йогуртов. Этот фрукт пришел к нам из Южной Америки, а именно из Бразилии и сейчас широко выращивается в Шри-Ланке, Новой Зеландии, Израиле, Гавайях и Африке. Маракуйя растёт на больших лианах, продолговато-овальной формы, темного желто-фиолетового цвета. Поверхность кожуры может быть гладкой, а может быть и шероховатой с трещинками. (Последние более сладкие на вкус). Когда маракуйя созрела она становится очень сочной и мягкой. Именно благодаря этому фрукт используют в приготовлении йогуртов и соков.
Семена маракуйи вполне съедобны, зачастую их используют для украшения кулинарных изделий, в частности тортов. Также фрукт используют в косметологии и фармацевтике.

Маракуйя полезные свойства

Давайте же посмотрим, какие полезные вещества содержит наш фрукт. В маракуйи насчитывают больше десятка витаминов: большое количества витамина С, витамины группы В (В1, В5, В2, В6, В3, В9), витамины К, А, РР, Н. Также в этом фрукте много макро- и микроэлементов, таких как фосфор, железо, кальций, марганец, калий, йод, магний, хлор, цинк, сера, фтор. В мякоти фрукта содержится до 40% сока.

Маракуйя улучшает работу кишечника, состояние волос и кожного покрова. Очищает организм от токсинов, является прекрасной профилактикой заболеваний сердца и онкологических заболеваниях. Снимает жар, улучшает зрение, укрепляет иммунитет, избавляет от стресов и мигрени, а также полезна тем кто хочет похудеть.

Маракуйя вредные свойства

А теперь давайте рассмотрим что же есть отрицательного. Во-первых это индивидуальная непереносимость нашей экзотики. Во-вторых людям, склонным к аллергии, беременным и кормящим мамам следует слишком увлекаться данным фруктом. Так же желательно не давать его маленьким детям, поскольку их пищеварительная система ещё слаба.