» » » Соус Тэрияки

Соус Тэрияки

  • Время приготовления: 20 минут
Соус Тэрияки - рецепт

Процесс приготовления

Данный соус японского происхождения. Есть различные рецепты приготовления соуса Тэрияки. Но тот, что предлагается ниже является классическим рецептом, на основе которого готовятся вариации. Соус можно подавить к мясным и рыбным блюдам, а также подавать к столу как отдельное блюдо или же маринад.


  1. В кастрюльку вылить соевый соус и высыпать сахарный песок и поставить на маленький огонь. Варить смесь нужно до тех пор, пока сахар не растворится.
  2. Потом в смесь добавляют имбирь и хорошо размешивают.
  3. Влить вино и отправить вариться на медленном огне до состояния густоты. Это где-то 20-30 минут.
  4. Соус остудить, перелить в пиалу и можно подавать на стол.