Клюквенный соус

Ингридиенты

Процесс приготовления

  1. С помощью специальной насадки – измельчителя перетираем все ингредиенты. Только не добавляем сахар.
  2. Перекладываем смесь в маленькую кастрюльку, нагреваем соус, добавляем сахар и ославляем на огне на некоторое время (пару минут), помешивая массу.
  3. Перед употреблением соус должен настояться.
  4. Это займет продолжительный период времени, а именно около 4 часов.

Комментарий от автора

Лучше и красивее всего подавать соус в специальных небольших тарелочках – соусницах. Блюдо, украшенное таким алым пятном, выглядит потрясающе! А на вкус соус вообще невозможно описать! Приготовленная по любому рецепту курочка заиграет.