Вегетарианская пицца

Ингридиенты

Процесс приготовления

  1. Смешать соль и дрожжи и залить смесь (водой 250 гр теплой).
  2. Муку разделить на две равные части и осторожно всыпать одну часть в воду.
  3. Тщательно все перемешать и добавить оливковое масло.
  4. Начать замешивать тесто, частями подсыпая остальную половину муки. Нарезать перец на кубики небольшого размера, а помидоры нарезать кружочками.
  5. Лук нашинковать таким образом, чтобы получились красивые кольца. Зелень мелко-мелко порубить, а чеснок измельчить наиболее удобным способом.
  6. Оливки порезать в виде небольших колечек, сыр же просто натереть.
  7. Раскатать тесто по форме пиццы и смазать основу соусом. Уложить на тесто лук и перец, а прямо поверх них оливки, помидоры и чеснок.
  8. Посыпать пиццу зеленью, а сверху распределить равномерным слоем тертый сыр.
  9. Для пикантного вкуса добавить немного молотого перца и поставить на 35 минут в разогретую духовку. Когда пицца будет готова, украсить ее свежей зеленью.