Ананас фаршированный мясом

Ингридиенты

Процесс приготовления

  1. Розрезаем ананас вдоль на две половины, выбрать мякоть, оставив стенки толщиной около 1см.
  2. Измельчить лук, мясо нарезать некрупным кубиком, выложить в сковороду с нагретым маслом, обжарить сначала лук, затем добавить мясо и жарить до выпаривания жидкости.
  3. Нарезать мякоть ананаса некрупным кубиком, положить к мясу, поперчить, посолить, добавить сахар, потомить все около 10 мин. почти до готовности, затем заправить майонезом, перемешанным с пропущенным через пресс чесноком.
  4. Выложить приготовленную смесь в половинки ананаса, посыпать тертым сыром и отправить в нагретую до 180 градусов духовку, выпекать 30мин.
  5. Подавать блюдо к столу горячим.

Комментарий от автора

Главная тонкость в приготовлении фаршированных ананасов с горячей начинкой – сохранить красивый внешний вид фрукта: от высокой температуры в духовке хвостик может завять. Поэтому перед тем, как поместить ананас в духовку, хорошо заверните хвостик ананаса в фольгу (не пекарскую бумагу!) – фольга спасет хвостик ананаса и сохранит его красивый вид.