Мини - бургеры из шампиньонов, телятины и корнишонов - Ектор Хименес - Браво

Ингридиенты

Процесс приготовления

  1. Вместо булочек для бургеров мы будем использовать шампиньоны. Поэтому нам понадобятся грибы
    с большими шляпками. Очищаем их от кожуры и убираем ножки. Маринуем в соевом соусе (0,5 ст. л.),
    соли, перца и измельченного чеснока 3-5 минут.

  2. Укрываем противень пергаментной бумагой и выкладываем грибы, смазываем оливковым маслом (1 ст. Л.) И присыпаем кунжутом. Запекаем 8-10 минут при температуре 200 ° С.

  3. В маринаде из соевого соуса и чеснока маринуем целую телячью вырезку и обжариваем на сковороде до прожарки Medium (внутри она должна быть розовой).

  4. Маринованный красный лук готовим как в рецепте.

  5. Выкладываем запеченные шампиньоны на противень или плоскую тарелку, на которой будем подавать блюдо. С верха ложем листья салата, тонко Нарезанную телятину, сыр, маринованный лук и корнишоны. Добавляем немного соуса, який появился при жарке мяса и Накрываем еще одной шляпкой шампиньонов.