Как приготовить пирог шоколадный

Ингридиенты

Описание рецепта

Этот рецепт очень простой. Вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог в духовке всего за 1 час. Корж получается мягкий и приятный на вкус. Если вы приготовите из этого теста печенье, то не разочаруете своих домочадцев. Оно им точно понравится. Но сегодня мы поговорим о том, как приготовить шоколадный пирог с какао. Глазурь мы сделаем из сливочного масла и шоколада, которые, слегка помешивая, растопим на медленном огне.

Процесс приготовления

  1. Для начала приготовления нужно разогреть духовку до 180˚С и порезать на небольшие кубики сливочное масло.
  2. Смешиваем муку, какао и сахар. Полученную смесь хорошо рубим ножом в мелкую крошку.
  3. Грецкие орехи почистить, добавить в тесто и хорошо измельчить все блендером.
  4. Форму для выпечки лучше взять со съемным дном. Так будет вынимать готовый пирог. Смазываем форму сливочным маслом и укладываем тесто на дно, равномерно распределяя его по низу и бокам. Проколите тесто вилочкой в нескольких местах, после этого поставьте в разогретую духовку минут на 15.
  5. Для приготовления крема нужно взять шоколад 400 гр.  и поломать его на мелкие кусочки. Так он быстрее растопится. Положить кусочки в ковшик или кастрюльку и добавить туда же сливочное масло 100 гр. Смесь все время нужно помешивать, постепенно разогревая на медленном огне.
  6. Хорошо взбить блендером-венчиком коричневый сахар 100 гр., яйца 2 шт. и ванилин. Полученную пышную массу добавить к шоколадно-сливочной смеси и тщательно перемешать.
  7. Немного подпеченный пирог вынимаем из духовки и поливаем сверху кремом. Следите, чтобы крем распределился равномерно. Снова ставим в духовку и продолжаем выпекать 10-12 минут.
  8. Вынимаем пирог из духовки, даем хорошенько остыть, и вынимаем его из формы.