Апельсиновое печенье

Ингридиенты

Процесс приготовления

  1. Миксером, взбивать, масло и сахар, пока смесь не станет легкое и воздушное, добавьте желтки апельсиновый сок и цедру и продолжайте взбивать до однородности оставьте.
  2. Смешайте в другой посуде, муку кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль, добавьте все в масляную смесь и замесите тесто.
  3. Заверните тесто бумагу для выпечки и охладите его в холодильнике - примерно на 2 часа.
  4. Разогреть духовку до 190 по цельсию, слегка смазать жиром.
  5. Поформировать шарики и разместить их на протвине на расстоянии 2,5-5 см друг от друга.
  6. При давить шарики вилкой, чтоб они стали плоскими и выпекать 8 10 минут дать темно золотистого цвета металлической лопаткой, переложить и остывать.