Cалат с отварным говяжьим мясом

Ингридиенты

Описание рецепта

Рецепты салата из говядины. Говяжье мясо может служить не только основным компонентом горячего блюда, но также составляющей частью вкусного салатика.

Процесс приготовления

  1.  Зачистить мясо от жил и жира. Нарезать его вдоль волокон на полоски шириной 5 см, а затем поперек волокон на ломтики толщиной 3 мм. (Чтобы мясо легче было нарезать,его можно положить в морозильную камеру в течение 1 часа.)
  2. Для мариновки мяса, смешать говядину, херес, соевый соус и сахар в стеклянной или пластиковой миске. Накрыть и убрать в холодильник на 10 минут.
  3. Промыть салат - латук и просушить. Очистить и нарезать зеленый лук колечками толщиной 3 мм. Крупно нарубить помидоры. Нарезать грибы ломтиками. Нарвать салат на небольшие кусочки.
  4. Разогреть глубокую сковороду на среднем огне в течение 12 минут. В нагретую сковороду выложить половину говядины. Обжаривать на сильном огне, постоянно переворачивая и помешивая лопаточкой или большой ложкой, в течение 3 минут, пока мясо не обжарится. Выложите мясо на салфетку и
  5. Смешать мясо и зеленый лук в большой салатной миске. Слоями уложить на мясо помидоры, грибы и салат - латук. Накрыть и убрать в холодильник на 1 час.
  6.  Приготовить острый соус. Заправить салат, а затем тщательно перемешать.

Комментарий от автора

Салат с отварным мясом рецепт с фото и пошаговым приготовлением .