Бисквитный пирог с фруктовой начинкой
Ингридиенты
- Масло сливочное 60%250 — Гр.
- Яйцо куриное3 — Шт.
- Банан2 — Шт.
- Вода2 — С.ложка
- Виноград100 — Гр.
- Сахар белый1 — Стакан
- Мука пшеничная2 — Стакан
- Киви2 — Шт.
- Манго1 — Шт.
Описание рецепта
Этот бисквитный фруктовый пирог имеет отличное сочетание и баланс фруктов, что придаёт особенность и уникальность нашему привосходному десерту.
Процесс приготовления
Нагреваем духовку до 175 гр. по цельсию. Масло сливочное желательно подержать заранее в тепле, чтоб оно размякло. Смешаем масло и сахар в миске и собьем миксером, пока масса не станет густой. Вобьем яйца и разотрем, пока не выйдет однородная масса.
Добавим муку и теплую воду.
Выложим тесто в форму для запекания, и выровняем поверхность пирога силиконовой лопаткой.
Выпекать нам пирог нужно 30-40 мин. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой, протыкая тесто: она должна остаться сухой и без налипшего теста.
Остудим испеченный торт и разрежем на 3 равных коржа.
Готовим начинку, смешаем сахарную пудру и мякоть предварительно очищенных фруктов и взобьем блендером до получения однородной массы.
Промажем каждый корж фруктовой начинкой и дадим настояться.
Комментарий от автора
Приятного аппетита 
