Салат ромен с курицей по - средиземноморски

3

Ингридиенты

Процесс приготовления

  1. Салат ромен разберите на листья и положите в воду со льдом.
  2. Дайте остыть, достаньте, просушите и смажьте каждый лист средиземноморским соусом.
  3. Куриное филе заправьте солью, перцем, обжарьте на гриле и выложите с салатом на тарелку.
  4. Нарежьте помидоры, вареные яйца и выложите к салату.
  5. Присыпьте тертым пармезаном.

Соус средиземноморский

  1. Домашний мойонез - 9 ст. л.
  2. Каперсы - 9 шт.
  3. Анчоусы - 45 гр.
  4. Пармезан натертый - 30 гр.
  5. Вустерский соус - 30 гр.

Все ингредиенты взбейте блендером и перетрите соус через сито.