Вкусный Мексиканский соус Сальса

Ингридиенты

Описание рецепта

Мексиканский соус «Сальса» - очень простой, но в тоже время ароматный и вкусный соус.

Его можно готовить в любое время года. Он будет прекрасно сочетаться с мясом, птицей, рыбой, крупами, макаронами и овощами.

Прекрасно подойдет к шашлыкам. Сальсу готовят из мелко нарезанных томатов, репчатого лука, чеснока, черного молотого перца и перца чили.

Хотя, ингредиенты для приготовления сальсы, могут быть самыми разными. Но чаще всего, в состав входят различные сорта помидоров, авокадо, лайм или сок лайма, кукуруза, острый перец, кинза, красный или белый лук, сладкий перец.

Существует важное правило, это использование спелых и зрелых свежих томатов.

Зимой можно использовать томаты в собственном соку.

Готовим простой вариант сальсы!

Процесс приготовления

  1. Помидоры нарезать кубиками до 1 см.
  2. Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
  3. Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
  4. Кинзу измельчить.
  5. Смешать в миске помидоры, кинзу, острый перчик и лук. (Можно также использовать блендер.)
  6. Посолить, добавить сахар и черный перец.
  7. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.

Комментарий от автора

Приятного аппетита