Тар тар из говядины, каперсами и перепелиным желтом.

1

Ингридиенты

Процесс приготовления

  1. Охлажденное мясо нарежьте кубиками 3-4 мм.
  2. Лук, корнишоны и каперсы измельчите и смешайте с мясом.
  3. Добавьте соуса и майонез, приправьте солью и перцем, перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут .
  4. С помощью формы выложите тар тар на тарелку, украсив сверху перепелиным желтком.

Комментарий от автора

Подача

Подавайте с чипсами из ржаного хлеба, каперсами и вялеными томатами. Украсьте тарелку соусом бальзамик.