Соус Сычуань

Ингридиенты

Описание рецепта

Сычуаньский соус — это кисло-сладкий соус, этакий микс терияки и барбекю, подававшийся в «Макдоналдс» к наггетсам и картошке фри почти 20 лет назад. Название явно перекликается с сычуаньским перцем — пряной вкусовой добавкой, которую часто используют в китайской кухне.

Процесс приготовления

Соедините все ингредиенты в небольшом сотейнике и варите на медленном огне в течение пяти минут. Если соус густой, значит он готов.

Комментарий от автора

Пока мир сходит с ума и заваливает «Макдоналдс» петициями, wiki-meal разгадал рецепт сычуаньского соуса и готов поделиться им с вами.