Морковный суп с имбирем

Ингридиенты

Описание рецепта

Морковный суп с имбирем содержит большое количество витаминов и полезных веществ. Этот суп поможет быстрее вылечиться от простуды и согреться в холодное время года. Тонкого пряного вкуса морковном супа предоставляет имбирь, который также легко усваивается и придает блюдам особый аромат и восточной перчинки. Нельзя обойти вниманием и морковь, ведь не секрет, что морковь улучшает зрение, состояние кожи, делает ее шелковистой и сияющей.

Процесс приготовления

  1. Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, обжаривайте до готовности 6-8 минут. Добавьте нарубленный чеснок и натертый на мелкой терке имбирь, готовьте 1 минуту.
  2. Добавьте морковь, огонь сделайте немного сильнее. Добавьте бульон, накройте крышкой и доведите до кипения. Снимитекрышку, уменьшите огонь и готовьте примерно 25 минут.
  3. Снимите с огня и дайте немного остыть.
  4. Порциями взбейте суп в блендере.
  5. Перед подачей добавте сок лимона посолите и поперчите.