Салат овощной с мясом

Ингридиенты

Описание рецепта

Среди зимы так хочется оказаться в лете, среди солнечных ласковых лучей! В этом нам может помочь яркий и вкусный тропический салатик с манго, хрустящей пекинской капустой и аппетитной копченой курочкой. Для приготовления этого салата будем использовать спелое свежее тайское манго. Готовим салат овощной с мясом рецепт с фото и пошаговым приготовлением.

Процесс приготовления

  1. Для заправки салата с манго и копченой курицей можно использовать майонез или легкий салатный соус, приготовленный из двух столовых ложек оливкового масла и пары столовых ложек лимонного сока. Я использую майонез.
  2. Приготовление этого салата простое как раз-два-три. Пекинку моем, обсушиваем бумажным полотенцем и рвем на небольшие кусочки. Вместо пекинки можно использовать любой салат — рукколу, фрилис, айсберг и т.д.
  3. Манго почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками. Помидор разрезать пополам, ложкой удалить семена, мякоть нарезать кубиками. Курицу нарезать ломтиками или кубиками. Орешки нарубить ножом.
  4. Соединить в тарелке кусочки капусты с кубиками помидора, манго и курицей, заправить майонезом или соусом. Поверхность присыпать орешками кешью. Вот такой интересный и легкий салат получается. Всем приятного аппетита!

Комментарий от автора

Как показывает практика, в самые вкусные салаты с мясом идёт именно свежий манго. При использование консервированного салат совсем не оправдывает себя, вкуса никакого нет. Курицу для салата можно брать копченую или же приготовленную на гриле.